industrie alimentară
|
LDR | 00085nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 10172 | |
250 | $a industrie alimentară | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 12 publicatii in 1 limbi
13 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Microbiologie industrială
de:
Moţoc, Dumitru
(Text tipărit)
Fierberea, cristalizarea şi rafinarea zahărului
de:
Cruşevan, Antonina; Stroia, Alexandru Lucian; Costache, Aurelia
(Text tipărit)
Materii prime vegetale pentru prelucrarea industrială şi casnică
de:
Bereşiu, Ileana; Frumuşelu, Laurenţiu; Bendorf, Florica
(Text tipărit)
Biotehnologii în industria alimentară
de:
Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog; Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog; Butu, Nicolae; Sahleanu, Viorel
(Text tipărit)
Materii prime vegetale pentru prelucrarea industrială şi casnică
de:
Bereşiu, Ileana; Bendorf, Florica; Frumuşelu, Laurenţiu
(Text tipărit)
Tehnologii în industria alimentară fermentativă : Tehnologia fabricării malţului şi berii. Manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară,clasa a XII-a școli de maiștri și profesionale
de:
Cojocaru, C.
(Text tipărit)
Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig
de:
Mihalca, Gheorghe; Mihalca, Veronica
(Text tipărit)
Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig
de:
Mihalca, Gheorghe; Mihalca, Veronica
(Text tipărit)
Îndrumătorul sterilizatorului din industria alimentară
de:
Segal, B.; Opriș, Șt.
(Text tipărit)
Valoarea nutritivă a produselor agroalimentare
de:
Segal, Rodica; Segal, Brad; Teodoru, Vitalie; Gheorghe, Vasile
(Text tipărit)
Subiecte
materii prime vegetale
industria vinului
morfologia microorganismelor
microbiologie
tehnologia produselor alimentare
industria antibioticelor
tehnologia fabricării berii
frigotehnie
fiziologia microorganismelor
bere
legume
Industria alimentară
microbiologie aplicată
microorganisme
alimente
microbiologie industrială
tehnologii fermentative
patiserie
conservarea produselor vegetale
conservarea produselor alimentare
micrologie industrială
tehnica frigului
enzime
ghid
substanţe produse de microorganisme
industrie alimentară
fabricarea zahărului
valoarea calorică a alimentelor
preparate culinare
tehnologia malţului
cofetărie
preparate vegetariene
vegetale
vitamine
malţ
tehnologii în industria alimentară
industrie fermentativă
fructe
biotehnologie
prelucrarea materiilor prime vegetale
industrii microbiologice
aditivi alimentari
valoare calorică