- Biotehnologii în industria alimentară
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog Autor: Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog Autor: Butu, Nicolae Autor: Sahleanu, Viorel Responsabilitate: Prof. dr. ing. Constantin Banu Responsabilitate secundară: Coordonator: prof. dr. ing. Constantin Banu Editura: Editura Tehnică Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 2000 Descriere: 511 p. : fig., tab. Note: Bibliogr. p. 695-696 Limba: Română Subiect: biotehnologie Subiect: conservarea produselor alimentare Subiect: enzime Subiect: industrie alimentară Subiect: industrii microbiologice Subiect: microbiologie aplicată Subiect: microbiologie industrială Subiect: micrologie industrială Subiect: microorganisme Clasificare: 016:663/664 Clasificare: 663/664
Unităţi
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
206216
|
Secția tehnică
|
Împrumut la sala de lectură
|
Carte tipărită
|
66/B53
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică