- Tehnologii în industria alimentară fermentativă : Tehnologia fabricării malţului şi berii. Manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară,clasa a XII-a școli de maiștri și profesionale
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Cojocaru, C. Responsabilitate: C. Cojocaru,T. Predescu și M. Dumitrescu Editura: Editura Didactică şi Pedagogică Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 1977 Descriere: 367 p. : fig., tab. Limba: Română Subiect: tehnologii în industria alimentară Subiect: industrie alimentară Subiect: industrie fermentativă Subiect: tehnologii fermentative Subiect: tehnologia malţului Subiect: tehnologia fabricării berii Subiect: bere Subiect: malţ Clasificare: 663 Clasificare: 663.2
Unităţi
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
243154
|
Secția împrumut adulţi
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
66/C61
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică